Pelle e capelli più belli con l’Omega 3 e l’Omega 6
Gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 sono elementi indispensabili per l’organismo in quanto costruiscono le membrane biologiche che formano il tessuto epiteliale. Tra i vari benefici per la salute, queste sostanze fondamentali sono in grado di salvaguardare il benessere della pelle e dei capelli. Il motivo per cui Omega 3 e Omega 6 risultano così preziosi per il nostro organismo è che costruiscono le membrane biologiche che formano il tessuto epiteliale. Questi elementi compongono inoltre il film idro-lipidico che è indispensabile per mantenere sani e integri sia il cuoio capelluto sia l’epidermide. Poiché il nostro organismo non è in grado di sintetizzare queste sostanze, è necessario assumerle per vie esterne. A volte, però, neppure l’alimentazione è sufficiente a garantire il corretto apporto di Omega 3 e Omega 6 e ad assicurarne il corretto equilibrio. Per garantire i benefici degli acidi grassi, oltre alla quantità è importante considerare anche la proporzione tra Omega 3 e Omega 6. Per la maggior parte delle persone, almeno stando alle statistiche che riguardano il nostro Paese, il rapporto fra Omega 3 e Omega 6 è nettamente sbilanciato in favore dei secondi. La media fra Omega 6 e Omega 3 in Italia è di 13 a 1 a dispetto della proporzione raccomandata dai nutrizionisti di massimo 4 a 1; una proporzione inferiore è naturalmente ancor più consigliata. La tendenza in Italia va però nella direzione opposta considerando che in molti casi la proporzione arriva addirittura a 25 a 1. Una differenza notevole che non fa bene alla salute. In che maniera si può intervenire nel caso si debba ripristinare tale squilibrio?
Bisogna innanzitutto diminuire l’apporto di Omega 6 (in genere contenuti nelle noci, nel mais, nelle olive, nel sesamo, nei germi di grano e nei semi di girasole) e incrementare gli altri attraverso determinati alimenti e l’uso di integratori di omega 3 come quelli acquistabili anche su molti siti online. Riequilibrare la quantità di Omega 6 e Omega 3 consente di sfruttare appieno i benefici della seconda tipologia di acidi grassi. Gli Omega 3, infatti, sono in grado di arrestare la caduta dei capelli, bloccando l’ormone che ne è responsabile. L’effetto benefico sui capelli è duplice, poiché tali acidi grassi sono capaci di stimolare la micro-circolazione nella cute, favorendo così la crescita di capelli più resistenti e forti. Dove si possono trovare in prevalenza gli Omega 3? Innanzitutto nel pesce cosiddetto “grasso”, vale a dire salmone, sardine, merluzzo, aringhe, tonno e sgombro; poi in alcuni tipi di oli, come quelli di noci, di lino, di canapa, di soia e di canola. L’eccessiva prevalenza di Omega 6 rispetto agli Omega 3 può causare stati infiammatori che possono portare poi a numerosi disturbi. Tale pericolo è scongiurato se invece il rapporto fra i due differenti acidi grassi è equilibrato, poiché gli Omega 3 hanno anche proprietà anti-infiammatorie. Questi acidi grassi oltre a migliorare la salute e le funzioni del cervello e del cuore, allontanano il rischio di patologie come ictus e infarti. Questi effetti benefici sono stati riscontrati studiando il popolo eschimese, che fa un largo utilizzo di pesce nella propria dieta. Ebbene, tale popolazione è risultata meno colpita da disturbi di tipo cardiaco e non soggetta alle tipiche patologie che colpiscono la pelle, vale a dire dermatiti e psoriasi. L’epidermide degli eschimesi è risultata naturalmente ben idratata, e il merito va ascritto proprio agli Omega 3, in grado di rendere la pelle più elastica e meno soggetta all’invecchiamento.
