Mangia come parli di Davide Oldani
In uscita in questi giorni il nuovo libro dello Chef Davide Oldani, dove pubblica 80 ricette semplici da fare, dove si parte dalla cultura del cibo per raccontare le ricette. Un interessante viaggio culinario attraverso le venti regioni italiane, parlando
Nasce ” THE FAMILY ” una piattaforma per ordinare piatti sfiziosi e sani online
In tempi di CoronaVirus nasce la piattaforma THE FAMILY che raggruppa diversi ristoratori milanesi. Con una semplice App di Deliveroo, Glovo, Just Eat e Uber Eats permette di ordinare tutto online per preparare le ricette
Focaccia integrale fatta in casa, facile e buona
In questo periodo di Quarantena mi sono divertita a cucinare tanto anche solo per me stessa. Visto che ogni volta che pubblico qualcosa sui social, mi chiedete la ricetta, oggi la condivido con voi. Tenete conto che
Ernst Knam lancia una sfida benefica
#iostoconknam è l’hashtag utilizzato dal famoso chef Ernst Knam che ha lanciato una sfida ai pasticceri di tutta Italia insieme alla moglie Alessandra. L’obiettivo benefico è quello di “riempire di dolcezza” gli ospedali italiani con la Cake’s Anatomy challenge, in cui
Torta vegetariana integrale
Ingredienti per la torta vegetariana : 200 gr. di zucchine, 200 gr. di carote , 500 gr di mele, 2 limoni, 3 uova, 150 gr di zucchero di canna, un pò di sale , 100 gr di anacardi, 100
Chessecake, una ricetta facile e gustosa
In questo momento mi diletto a cucinare per me stessa. Non so come ne uscirò senz’altro più rotonda, ma l’importante è stare bene con se stesse. Cucinare mi fa stare bene, perché riesco a trarre un beneficio psicologico da questa
Creatività in cucina Ratatouille e Quinoa
Devo dire che ho sempre cucinato volentieri.. forse perché sono cresciuta con una nonna emiliana che cucinava benissimo e una mamma altre tanto brava. Il cibo nella mia vita ha sempre giocato un ruolo importante, forse perché soddisfa i miei
La Pizzeria Nazionale a Milano
Un mese fa è stato presentato il nuovo menu invernale con i cocktail per l’aperitivo alla Pizzeria Nazionale in Via Palermo 11 a Milano. La pizza fa la parte del leone. Si parte dalla soffice e gustosa