Cake design: il lato dolce del fashion

Gironzolando per i tanti, tantissimi eventi nell’ambito del Fuorisalone di Milano, ho fatto un salto all’agenzia Mistral in zona Garibaldi. È lì che, con grande stupore, ho ammirato in azione la cake designer Giada Farina. Una giovane e talentuosa professionista dell’arte pasticciera che realizza sia ottimi dolci della tradizione anglosassone, dai muffin alle cupcake, sia maestose torte da ricorrenza e cerimonia, tra cui le monumentali wedding cake a più piani. Torte altamente scenografiche che, con grande pazienza ed esperta manualità, Giada decora con fiori, farfalle, cuori, personaggi dei cartoon e perfino accessori del mondo fashion. La particolarità è che tutti gli oggetti decorativi sono fatti in pasta di zucchero o cioccolato. La sua fantasia non ha limiti, come testimoniano le realistiche borse di Prada, il make-up di Chanel, le calzature dorate con tacchi vertiginosi di Gucci…
Se volete rimanere a bocca aperta davanti alle sue dolcissime creazioni, “gustatevi” un po’ dei seguenti scatti fotografici dedicati alla sue creazioni ispirate al design, ma fate assolutamente un salto anche sul suo sito. Soprattutto nella pagina dedicata alle griffe di moda…
(Laura Brivio)

                                                                                               Giada all’opera con una decorazione in pasta di zucchero

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