Torta di ricotta e fichi - Beautiful Curvy

In Italia circa la metà delle donne indossa una taglia superiore alla 44 e dal fashion system viene considerata curvy, anche se, in realtà è normale. Gli stilisti e le aziende di moda tendono a ignorare le esigenze di questo target dal forte potenziale economico. A causa della taglia non conforme ai canoni estetici imperanti, molte donne fanno fatica a trovare capi che soddisfano le loro necessità. Nato nel febbraio del 2012 (il giorno di San Valentino) il blog-magazine Beautifulcurvy si è imposto come fenomeno di costume aprendo una finestra sul mondo della moda e delle donne dalle forme morbide, invitando la fashion industry a interessarsene. Beautifulcurvy si dedica all’universo plus size con notizie, interviste, eventi, casting, consigli e molti messaggi positivi e incoraggianti per aiutare le donne a stare bene con se stesse, piacersi e amarsi, senza lasciarsi condizionare dalle imposizioni sociali.

Beautifulcurvy nasce dall’idea e dall’esigenza di Barbara Christmann, redattrice moda e stilista italo-tedesca curvy con una grande passione per la moda. Barbara ha lavorato prima come assistente stilista per alcuni anni, per poi diventare corrispondente e redattrice di moda per delle riviste di moda tedesche. Durante la sua ventennale carriera ha riscontrato sul mercato italiano una diffusa mancanza di attenzione verso le taglie morbide. Una lacuna fino a poco tempo fa non colmata neanche dai media. Ha deciso così di occuparsi lei stessa di questo settore, ma con uno sguardo diverso. Seleziona per le sue lettrici fidelizzate e in continuo aumento, notizie interessanti su eventi, casting, collezioni moda, accessori, viaggi, locali, consigli di bellezza e di benessere, ed è ormai un punto di riferimento per molte donne non solo in Italia.

Il servizio di Personal Shopper aiuta le donne dalle forme morbide a trovare l’abbigliamento più idoneo alla loro fisicità e alle loro esigenze. Conosco a Milano in Italia tutte le collezioni curvy esistenti sul mercato, anche di intimo e costumi da bagno. Riesco aiutare ogni donna a migliorare il proprio look. Mi fa piacere seguirvi personalmente per aiutarvi. Per informazioni scrivetemi, anche per fissare un appuntamento

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Home • Food • Torta di ricotta e fichi

22 Settembre 2014

By Barbara Christmann

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Torta di ricotta e fichi

Eccovi un’altra ricetta semplice, velocissima e non troppo calorica ma da leccarsi i baffi!

Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia fresca
8 fichi di medie dimensioni maturi
400 grammi di ricotta buona
70 grammi di miele
50 grammi di noci tritate
1 uovo
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata

Preparazione
In una terrina mettete la ricotta, l’uovo, il miele e le noci tritate e mescolate per bene fino ad ottenere un composto cremoso e morbido. Lavate i fichi e tagliateli a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Stendete la pasta sfoglia nella teglia, bucherellatela con una forchetta e mettetela in forno per qualche minuto, il tempo di farla dorare appena appena. Estraete la pasta sfoglia dal forno, spalmateci sopra la crema di ricotta e decorate con le fette di fichi. Infornate per circa 40 minuti (tutto dipende dal tipo di forno). Buon appetito!

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