Una cioccolata calda
Nella giornata di shooting si conoscono le persone e due ragazze del calendario 2017 sono diventate grandi amiche : Tamara Provini e Sabrina Viotti che si sentono tutti i giorni per condividere gioie e dolori. Tra l’altro anche uno scambio di ricette. Entrambe sposate una con figli, altra non ancora ma con dei valori importanti. Qui condividono una ricetta golosa, visto che il piacere passa anche dalla tavola e per questa stagione fredda un dolce sfizioso!
Una cioccolata calda
Ingredienti per due persone:
100 gr di cioccolato fondente a pezzetti
2 cucchiai di zucchero semolato
400 ml di latte intero
150 ml di panna fresca da montare
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaio di zucchero a velo
cacao in polvere
Preparazione:
Raccogliete in una casseruola il cioccolato, il latte intero (tranne un cucchiaio che terrete a parte) e lo zucchero semolato. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e mescolate.
A parte, in una ciotolina, stemperate l’amido di mais con il cucchiaio di latte tenuto da parte, e versate la soluzione nella casseruola.
Continuate a mescolare e fate bollire per 10 minuti o fino a quando la cioccolata si sarà addensata.
Montate intanto la panna con lo zucchero a velo, utilizzando fruste e ciotole ben pulite e fredde. Mettete entrambe in frigorifero per qualche minuto: vi renderà più veloce e facile questa operazione. Versate la cioccolata nella tazza e decorate a vostro piacimento con la panna, spolverizzandola con il cacao, un pizzico di cannella e zenzero.
Vi è piaciuta la ricetta? Seguitemi su https://cucchiarando.wordpress.com/ o sulla pagina di FB Cucchiarando.
Sabrina Viotti ambasciatrice/modella di Beautifulcurvy dal 2017