Partite in treno da Milano? O arrivate nel capoluogo lombardo? Giunti in Stazione vale la pena farsi un giro per negozi e, tempo permettendo, fare pausa per uno spuntino, comprare il pane, concedersi un pasto completo o anche solo bersi un buon caffè fatto come una volta. Tutto questo nel nuovo locale Bistrot Milano Centrale, inaugurato pochi giorni fa nello spazio che una volta ospitava lasala d’aspetto di terza classe. Una location storica, quella ristrutturata da Autogrill e che vede la collaborazione dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, che conserva alcuni dei decori originali. Un locale ispirato ai mercati coperti e dove, anche grazie all’suo di materiali di recupero (poltrone rivestite con tele ricavate da vecchi sacchi di juta,  pannelli con strati di scaglie di legno, legno cotto da piantagioni a rimboschimento controllato) si respirano atmosfere che sembravano perse nel tempo: la naturalità, la dimensione domestica e le tradizionali pratiche di lavorazione artigianale. Una curiosità? Qui si può bere la cuccumella, l’autentico caffè napoletano preparato con la cuccuma.