Provate la Coppa Parmigiana dello chef Marchello
Ecco una ricetta di Antonio Marchello per combattere l'afa: Ingredienti per 4 persone 2 melanzane 150 grammi di stracciatella 2 melanzane 3 pomodori ramati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Sale Basilico Pepe Olio extra vergine di oliva Lavate e pelate le melanzane, tagliatele per il