A Rho ritorna Golosaria Milano dal 1 al 3 novembre
Ritorna Golosaria Milano 2025 a Rho: vent’anni di gusto, innovazione e contemporaneità
C’è un luogo dove la tradizione incontra il futuro, dove l’Italia dei sapori si racconta tra storie, territori e persone. Si tratta di Golosaria Milano, la grande fiera del gusto che dal 1° al 3 novembre 2025 torna a Fiera Milano Rho (Padiglione 1) per celebrare la sua ventesima edizione, nel segno del Gusto della Contemporaneità.
Vent’anni di passione e di scoperte hanno trasformato Golosaria in un punto di riferimento per chi ama il cibo autentico, i vini d’autore e le storie che li accompagnano. Quest’anno la manifestazione, ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, accoglierà oltre 400 espositori tra produttori artigianali, cantine, pasticcerie e realtà d’eccellenza da ogni angolo d’Italia: un viaggio sensoriale nel gusto contemporaneo, tra innovazione, sostenibilità e creatività.
Il piacere della scoperta
A Golosaria ogni stand è una storia da assaggiare: dalle alici di Fuscaldo alle ostriche italiane, dal gelato al gorgonzola di Sottozero Pennestrì alla crema Serenella con nocciole e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Ci sono le nuove frontiere del recupero alimentare con Macino Fine Food, che trasforma gli scarti agricoli in delizie, e i piccoli grandi protagonisti del made in Italy, come il minuscolo carciofino delle colline marchigiane o il Kombucha friulano, l’antica bevanda del benessere tornata alla ribalta.
E poi l’area Wine, con le migliori cantine italiane selezionate da Il Golosario e i Top Hundred 2025, i cento vini imperdibili scelti da Massobrio e Gatti. Degustazioni, masterclass e incontri con i produttori renderanno ogni visita un’esperienza di scoperta.
Esperienze, incontri e cultura del gusto
L’Agorà di Golosaria — il cuore pulsante della manifestazione — ospiterà incontri, showcooking e la presentazione delle nuove guide IlGolosario Ristoranti 2026 e Il Golosario Botteghe, con i migliori indirizzi d’Italia per mangiare e fare spesa di qualità.
Non mancheranno i momenti dedicati alla sostenibilità con Comieco e al design del gusto, mentre le Regioni italiane porteranno le proprie eccellenze con aree tematiche e showcooking dal vivo. Tra gli sponsor, nomi simbolo dell’eccellenza italiana come Grana Padano, Lauretana, Petra Molino Quaglia e AGN Energia.
Una fiera per tutti
Golosaria non è solo per gourmet e professionisti: è una festa per tutti. I più piccoli potranno partecipare a laboratori di educazione alimentare a cura de Le Bontà di Rudy e Mamma Oca, mentre gli appassionati di barbecue troveranno pane per i loro denti nello spazio outdoor curato da Agribrianza.
E per celebrare vent’anni di storia, una mostra fotografica racconterà i momenti più iconici della rassegna: da Massimo Bottura e Carlo Cracco alla nascita della “Nuova Cucina Italiana”, fino ai temi che hanno segnato ogni epoca — dalla “Pizza contemporanea” al “Cibo che ci cambia”.
Un appuntamento da non perdere
Dal 1° al 3 novembre 2025, Golosaria Milano accende i riflettori sul gusto italiano del presente e del futuro.
Perché il vero sapore della contemporaneità è la capacità di innovare restando fedeli alle proprie radici. Info, programma e biglietti su golosaria.it
