Dal 12.-14.ottobre si svolgerà il primo Festival dedicato alla Sbrisolona & Co e ai dolci tipici Mantovani ed italiani come la torta delle Rose, l’Elvezia e l’Anello di Monaco nella città di Mantova.

Dalle 9 alle 20 si potrà seguire questo evento in diversi punti della città come in  Piazza Sordello, dove si svolgerà uno showcooking di dolci delle quattro province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, dove la sostenibilità diventa una scelta di vita e si potrà degustare le eccellenze di questi territori. Sarà esposta una sbrisolona gigante di quattro metri per quattro in Piazza delle Erbe per rendere omaggio al dolce della tradizione mantovana.

Non mancherà un vero “ processo alla sbrisolona” per scoprire se questo dolce sarà assolto o condannato da una giuria composta da un pubblico ministro e una giuria popolare che in una location, allestita come un aula di un tribunale, deciderà sulla sorte di questo dolce famoso.

Mentre nella Loggia del Grano avranno luogo le premiazioni, ma anche le disfide, lo show cooking e le degustazioni. Le pasticcierie del territorio racconteranno e faranno assaggiare i loro prodotti migliori.

Giorgio Canni esperto di cibo vi condurrà in un viaggio alla scoperta delle sbrisolone del territorio degli agriturismi. Gli esperti gourmet e giornalisti del food voteranno in seguito la miglior sbrisolona… la sera saranno anche realizzati dei cocktail ad hoc da abbinare alle sbrisolone. Partecipa lo storico locale Caravatti che presenta un famoso cocktail “ L’americano Caravatti” …

Nella Piazza Leon Battista Alberti sarà allestita nel Area Eventi una struttura Palavirgilio, dove si svolgeranno laboratori e sfide culinarie, workshop e appuntamenti culturali . Non mancheranno interventi di personalità dello spettacolo dello sport e del giornalismo.

Tutto il centro storico sarà coinvolto da spettacoli e intrattenimento con itinerari turistici e tavole rotonde. Un evento ricco di appuntamenti da non perdere.

Promosso e sostenuto dal Comune di Mantova, la Confcommercio, la Regione Lombardia con gli sponsor tecnici degli Istituti Santa Paola  e il Consorzio dei Vini Mantovani, mentre è organizzato da SGP Grandi Eventi sarà sicuramente un successo sperando che il tempo faccia la sua parte.

Si tratta di un festival che per buongustai che coinvolge il centro storico e un’ occasione per assistere ai show cooking, degustazioni gastronomiche, cocktail creati per l’occasione e tanti appuntamenti per conoscere i dolci del territorio con spettacoli itineranti ed installazioni. Non mancheranno i maestri pasticcieri come Gino Fabbri, vincitore della coppa del mondo della Pasticceria nel 2015, eletto pasticcere dell’Anno nel 2009 e vincitore della torta del Giubileo nel 2000.

Seguite sul sito www.sbrisolonafestival.it o sulle pagine facebook : sbrisolona&Co,  instagram: @sbrisolonafestival