Food: vellutata di piselli leggera
Una ricetta facile, perfetta per le serate di primavera inoltrata.Da gustare tiepida o fredda. Ingredienti per 4 persone: un chilo di piselli 2/3 patate medie uno scalogno o una cipolla dorata un litro di brodo vegetale menta o coriandolo freschi sale e pepe crostini di pane integrale Soffriggi cipolla
