Égalité è un panificio e bistro francese che ha aperto qualche anno fa a Milano, in Via Melzo 22 .

Un punto d’incontro per chi ama i gusti francesi dalle baguette al pane scurso, dalle quiche salate ai panini d’automne hanno sempre proposte di stagione sfiziose e gustose per assaggiare le specialità francesi. I loro croissant, il pain au choccolat per non parlare dei loro dolci come la tarte tatin.

Sono aperti dalla mattina alle otto per la colazione per arrivare alla pause pranzo fino alle otto di sera. Il caffè pomeridiano con una bella Tarte Crumble ai frutti di bosco, una Tarte Tiramisù fa gola ai golosi tra noi. Si arriva fino all’ora del aperitivo.

Pensate che quando ho organizzato il pranzo di Natale tre anni fa con le Beautifulcurvygirls del calendario, siamo andate a fare merenda dopo un pranzo dal Giaponse visto che era molto sfizioso. Adesso hanno ridotto lo spazio e hanno sfruttato lo spazio esterno senza riscaldarlo.

Ma non mancano neanche ostriche e champagne nel periodo di novembre.  Arriverà sicuramente anche il vino novello….

Tra le novità il pane d’autunno con farina integrale  fragrante all’esterno e morbido dentro con le noci, uvetta e pinoli. Questo pane non è solo buono, ma molto salutare. Ci sono una varietà di Quiche: dalla classica Quiche Lorraine, ma vi consiglio anche quella alla zucca e formaggio di capra. Un’altra buona è quella di spinaci e salsiccia che però fanno solo il sabato.

Un luogo per fare l’aperitivo con amici e colleghi degustando cibo e vino.  Purtroppo non esiste servizio al tavolo come una volta e i tempi di attesa sono non lunghi, ma lunghissimi. Tra l’altro i prezzi sono cresciuti molto, pensando che non esiste più servizio al tavolo è molto spiacevole.  Se avete voglia di provare qualcosa di diverso, provatelo ma dovete avere molta pazienza.  La domenica sono aperto solo fino alle 13.00, agli altri giorni dalle 8 – 20 orario continuato.  . Tel. 02/91763465    http://www.egalitemilano.it