Mangia come parli di Davide Oldani
In uscita in questi giorni il nuovo libro dello Chef Davide Oldani, dove pubblica 80 ricette semplici da fare, dove si parte dalla cultura del cibo per raccontare le ricette. Un interessante viaggio culinario attraverso le venti regioni italiane, parlando di cibo rispettando la stagionalità dei prodotti. Dopo aver passato mesi chiusi in casa, dove la cucina è diventata un interesse comune oltre che divertimento per molti, Davide Oldani dedica questo libro a tutti che per passione o necessità, hanno voglia di cimentarsi con la cucina per stare insieme intorno a una tavola con piacere. Il libro nasce grazie a un programma radiofonico su Radio 24 in onda da due anni, il sabato alle 11.00 e la domenica alle 20.00, dove il giornalista Pierluigi Pardo parla con lo Chef Davide Oldani che spiega passo dopo passo, in modo semplice le ricette, come le materie prime di stagione con la loro provenienza, nel rispetto delle tradizioni culinarie delle regioni Italiane. Un libro adatto a tutti visto che lo Chef Davide Oldani, ideatore della Cucina POP, basa tutto sulla semplicità rispettando la materia prima. Si conoscono le eccellenze della tradizione culinaria italiana, legate anche alla storia e alla cultura del cibo. Davide Oldani è riconosciuto come uno degli Chef più grandi della cucina italiana, proprietario del Ristorante D’O e Ambasciatore della Cucina Italiana nel mondo. Ha ricevuto l’Ambrogino d’oro dal Comune di Milano. Inoltre nominato Ambassador del EXPO 2015 e anche CONI Food & Sport Ambassador a Casa Italia per le Olimpiadi di Rio de Janiero.
Il libro si trova in edicola a 14,90, mentre in libreria a 16,90 sono 160 pagine un assoluto” must have” per chi ama cucinare.