Una sera con Marco Bianchi al Thun Caffè
A Milano ha aperto il primo ThunCaffè questa primavera, dove si possono assaggiare le specialità del Sud Tirolo in un atmosfera calda e accogliente. Thun è l’azienda che nasce nel 1950 e realizza
Strudel trentino
Al nord siamo passati repentinamente dal caldo afoso tipico di luglio alle piogge e abbassamento di temperatura come fossimo in inverno. Così, con questo tempo un pò matto, ho deciso di accendere il forno e di cucinare un piatto che